Antonio Karlo

Upoznaj pčelara

Pozdrav 😄

Bavim se pčelaranjem u dalmatinskoj zagori (okolica Drniša) i dalmatinskom primorju (Srima, Vodice)

Pčelarstvom se bavim već više od deset godina i brižno njegujem svoje zajednice na dalmatinskim kamenjarima, između drniške zagore i primorja oko Srime i Vodica. Ljubav prema pčelarstvu krenula je sasvim slučajno – jednim rojem koji je sletio tik uz našu kuću, a kojeg mi je poznanik pčelar pospremio u košnicu uz nagovor da probam proizvesti vlastiti med. Iz tog slučajnog susreta s pčelama pčelarstvo je postalo moja strast, pa danas brinem o 50-tak pčelinjih zajednica. Na ljutom dalmatinskom kršu ne jurim za količinom nego za kvalitetom meda koji treba ostati što prirodniji, bez nepotrebnog tretiranja i pregrijavanja. Fokusiran sam na med od dalmatinske drače – biljke s profilne slike. Drača je skromna, trnovita biljka krša koja voli kamen i sušu, i upravo zato daje nektar snažnog i jedinstvenog karaktera. Ako tražite med koji nosi priču, iza sebe ima pčelara s godinama iskustva na kamenjaru i poštovanje prema pčelama, onda ste na pravom mjestu. Dalmatinski med od drače izbor je koji se ne kupuje samo zbog okusa i autentičnosti, nego i zbog povjerenja u pčelara iza svake staklenke. Ja ću se potruditi da to povjerenje ne iznejverim.