Opis

U srcu drniškog krša, gdje ljeti utihne sve osim zujanja pčela i mirisa dalmatinskog bilja, nastaje naš med od drače – specifičan za krška područja Dalmacije.
Drača je skromna, trnovita biljka koja voli kamen i sušu i baš zato njezin nektar daje med snažnog karaktera, punog okusa i mirisa Jadrana.

Med od drače je svijetlo do tamno jantarne boje, uglavnom bez jakog mirisa, s blagim do umjerenim slatko-trpkim okusom, i sklonošću relativno brzoj kristalizaciji u krupne kristale. Odličan je izbor za one koji traže autentičan dalmatinski med za žlicu ujutro, uz sir i pršut ili kao poseban sastojak u modernoj kuhinji.

Izuzetno je cijenjen zbog blagotvornog djelovanja na krvožilni sustav.

I sjetite se, med se ne smije zagrijavati iznad 40 °C kako bi zadržao svoja originalna svojstva.